Kryddig kycklingsoppa med färsk timjan

Du behöver

• 400 g kycklingfilé småtärnad
• smör
• salt
• 2 krm svartpeppar
• 1 msk curry
• 1 krm kajennpeppar
• 1 st purjolök skivad
• 1 st röd paprika tärnad
• 2 msk vetemjöl
• 7.5 dl vatten
• 1 dl vitt vin
• 2 dl crème fraîche
• 2 st hönsbuljongtärningar
• färsk timjan hackad

Gör så här

1

Bryn kycklingen. Strö över salt, peppar, curry och kajenn.

2

Fräs purjolök och paprika. Strö över mjöl och späd med vatten, vin och creme fraiche under omrörning.

3

Tillsätt buljongtärningarna. Låt koka upp och rör sedan ner kycklingtärningarna. Låt småkoka cirka 5 minuter.

4

Rör ner timjan och smaka av.