Mat och dryck

Kryddig korvsallad

Ett par kryddiga korvar och några överblivna potatisar blir snabbt och lätt en läcker lunchsallad.

Foto: Peraxel Persson
Annons

Du behöver

  • 2.5 st kryddiga korvar gärna nyckelhålsmärkta
  • 1 msk flytande margarin
  • 6 st kokta kalla potatisar
  • 1 st rödlök
  • 0.5 st isbergssallad
  • 1 st bönor liten burk svarta
  • 2 msk hackad persilja
  • 1.5 msk olivolja
  • salt
  • svartpeppar nymalen

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1

Skiva och stek korven i lite flytande margarin, lägg den på papper och låt fettet "rinna av".

2

Skär potatisen i bitar. Hacka rödlöken och skär salladen i bitar. Lägg allt i en skål tillsammans med bönorna. Strö över hackad persilja och ringla över olivolja. Smaksätt med salt och peppar.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos