Du behöver
- 6 st äggvitor
- 3 dl strösocker
- 1 dl hasselnötter
- 2 msk snabbmarsansåspulver kallrörd
Fyllning:
4 dl vispgrädde
250 g blåbär
Garnera med:
vispgrädde
blåbär
Ugn: 175°
12 bitar
Gör så här
1
Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning. Fortsätt vispa till en blank maräng.
2
Hacka nötterna. Tillsätt hälften av nötterna och marsanpulver till marängsmeten.
3
Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Strö över resten av nötterna. Grädda i 20 minuter. Låt kallna.
4
Fyllning: Stjälp upp bottnen och bred över vispad grädde. Strö över blåbär och rulla ihop. Skär i bitar och garnera med grädde och blåbär.
