Du behöver
- 4 skiva lantbröd
Fyllning:
500 g räkor med skal
2 msk majonnäs
2 msk crème fraîche
2 msk hackad dill
salt och peppar
Garnera med:
4 msk räkrom eller löjrom
dillkvistar
Gör så här
1
Rosta brödskivorna i brödrosten. Ta ut rundlar med en ut-stickare/mått som är ca 5 cm i diameter.
2
Fyllning: Om det finns rom på räkorna, skrapa loss den och spara till garnering. Skala och grovhacka räkorna. Blanda räkor, majonnäs, crème fraiche och dill i en skål. Smaka av med salt och peppar.
3
Sätt utstickaren över brödrundeln och lägg i 1/4 av fyllningen och tryck till. Lossa utstickaren och gör likadant med de övriga rundlarna. Garnera med en sked rom och dillkvist.
