Du behöver
- 140 g pasta gemelli, ca 3 dl
- 2 tsk curry
- 2 tsk rapsolja
- 200 g lätt crème fraiche
- 2 msk mango chutney
- 500 g räkor med skal
- salt och peppar
- 1 msk hackad dill
- 0.25 st röd paprika
Garnera med:
hjärtsalladsblad
dill
Gör så här
Annons
1
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Låt rinna av i ett durkslag.
2
Fräs curryn i en kastrull med olja, 15 sekunder. Tillsätt crème friache och mango chutney och rör om.
3
Skala räkorna. Rör ner räkor, dill och hälften av paprikan. Blanda ner pastan och låt såsen bli het. Lägg upp i skålar. Garnera med salladsblad, resten av paprikan och dill.
