Du behöver
- 1 kg kokt kall färskpotatis
Sås:
1 dl majonnäs
1 dl turkisk yoghurt
citron rivet skal
2 tsk dijonsenap
vitlöksklyfta pressad
1 st rödlök
3 msk kapris
1 st kruka basilika
salt
peppar nymald
Garnera med:
gräslök hackad
basilika
Gör så här
1
Blanda majonnäs, yoghurt, citronskal, senap och vitlök. Hacka rödlök och kapris och strimla basilikan. Blanda ner i såsen och smaka av med salt och peppar.
2
Skär potatisen i bitar och vänd ner i såsen. Lägg upp på ett fat vid servering, strö över gräslök och garnera med basilikablad.
