Mat och dryck

Kräftor i lag

Du behöver Lag: 2.5 l vatten 0.5 dl havssalt 1 st lättöl 33 cl 1 msk ljust muscovadosocker 1 st dillkronor bunt Garnera med: dillkronor...

Foto: Thomas Carlén

Du behöver

  • 2 kg kokta insjökräftor

Lag:

2.5 l vatten
0.5 dl havssalt
1 st lättöl 33 cl
1 msk ljust muscovadosocker
1 st dillkronor bunt

Garnera med:

dillkronor

Gör så här

1

Tina kräftorna enligt anvisningarna på förpackningen. Koka upp vatten, salt, öl, socker och dill. Låt kallna i kallt vattenbad.

2

Sila bort den gamla lagen och låt kräftorna ligga svalt i minst 2 timmar i den nya lagen.

3

Lägg upp kräftorna på ett serveringsfat. Använd tång! Dekorera med färska dillkronor.


Kommentar:
Glöm inte små skålar med sköljvatten och citronskivor, till varje gäst och rikligt med servetter eller handdukar.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos