Du behöver
- 150 g köttfärs
- 1 msk smör eller margarin
- 0.5 st gul lök
- 0.5 st zucchini
- 2 st potatis
- 1 msk tomatpuré
- 7 dl vatten
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 2 st tomater
- salt och peppar
- oregano
Osttortillas:
1 dl riven ost
1 tsk vallmofrö
2 st fullkornstortillas
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Fräs färsen smulig i en gryta med smör. Skala och skiva löken, strimla zucchinin och skala och tärna potatisen och lägg i grytan. Tillsätt tomatpuré och fräs någon minut under omrörning.
2
Tillsätt vatten, buljongtärning och tärnade tomater. Koka i 10 minu-ter. Smaka av med salt, peppar och oregano.
3
Osttortillas: Strö riven ost och vallmofrö över bröden och gratinera under grillelementen ett par minuter, tills de fått fin färg.
