Köttfärssoppa

Du behöver

• 150 g köttfärs
• 1 msk smör eller margarin
• 1 msk tomatpuré
• 1 st gul lök
• 2 st morötter
• 6 dl vatten
• 1 st grönsaksbuljongtärning
• salt peppar
• 1 dl makaroner t ex snabbmakaroner
• 2 msk persilja

Servera med:

bulle grov

Gör så här

1

Fräs färsen smulig i en gryta med smör. Tillsätt tomatpuré och hackad lök och fräs lite till.

2

Skala och strimla morötterna och lägg i grytan tillsammans med vatten och buljongtärning. Koka i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

3

Lägg i makaronerna och koka i 3 minuter eller längre beroende på vilken sorts makaroner som används. Strö över persilja och servera med en grov bulle.