Du behöver
- 1 st gul lök
- 2 st vitlöksklyftor
- 300 g nötfärs
- 1 msk olivolja
- 1 tärning hönsbuljong
- burk hela tomater 400g
- 1 dl rödvin eller vatten
- 1 pkt blomkålsris 250g
- salt, peppar
- oregano kvistar
Till servering
4 prt nykokt spagetti
grönsallad
oliver
Gör så här
1
Skala, finhacka och fräs lök och vitlök i oljan, cirka 3 minuter. Tillsätt färsen och stek den under omrörning tills den blir jämnt grynig.
2
Smula ner buljongtärningen, blanda i tomaterna och mosa sönder dem med en gaffel. Blanda i vin eller vatten, och koka såsen under lock cirka 30 minuter. Låt blomkålsriset koka med de sista 5–10 minuterna.
3
Smaka av med salt och peppar. Toppa med plockade oreganoblad. Servera med kokt pasta, grönsallad och oliver.
