Köttbullar i curry

Du behöver

• 1 msk olja eller margarin
• 1 msk gul lök hackad
• 1 tsk curry
• 1 msk vetemjöl
• 2.5 dl hönsbuljong
• 1 krm salt
• 200 g köttbullar färdiga
• 2 prt ris
• paprika grovhackad, röd och grön
• 2 msk matlagningsyoghurt
• korianderfrön krossade

Gör så här

1

Hetta upp matfettet, fräs löken och rör ned curry. Fräs en halv minut och rör ned mjölet. Späd med buljong. Koka såsen 3 minuter. Smaka av med salt.

2

Värm köttbullarna i såsen. Häll dem över ris som kokats med grovhackad paprika. Klicka på yoghurt som doftas med koriander.