Kotlett med svampsås

Du behöver

• 2 st kotletter
• 1 msk smör eller margarin
• 100 g champinjoner
• 0.5 st gul lök
• 2 tsk kalvfond
• 1 dl grädde med valfri fetthalt
• 0.5 dl vatten
• salt och peppar

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1

Krydda kotletterna och stek i smör, ca 2 minuter per sida.

2

Dela stora svampar och skiva löken. Lägg runt kotletterna och låt fräsa med.

3

Tillsätt fond, grädde och vatten, och koka ihop i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med pressad potatis och en tomatsallad.