Du behöver
- 100 g haricots verts
- 300 g morötter i stavar
- 1 st broccoli i buketter
- 2 st burkar bönor (kidney, black-eye)
- 3 st blekselleristjälkar skivade
- 0.5 dl crème fraîche
- 1 msk rödvinsvinäger
- 2 msk olivolja
- salt
- svartpeppar
- 4 st chorizo slantade
Gör så här
1
Koka haricots vertsen i 2–3 minuter, morötterna i 3–4 och broccolin i 1 minut. Kyl efterhand i kallt vatten.
Annons
2
Lägg i en bunke med väl sköljda bönor, selleri, creme fraiche, vinäger, olivolja, salt och svartpeppar. Blanda.
3
Stek den slantade korven och servera till.
Kommentar:
Näringsvärde
Kcal 544
Fett 35 g
Kolhydrater 32 g
Fibrer 13 g
