Korvgryta

Du behöver

• 400 g potatis
• 4 st morötter
• 10 dl vatten
• 1 st grönsaksbuljongtärning
• 250 g broccoli
• 250 g blomkål
• 1 st purjolök
• 6 st wienerkorv
• 2 dl lätt crème fraiche
• salt och peppar
• 1 dl hackad persilja

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1

Skala potatis och morötter, och skär i bitar. Koka upp vatten och buljongtärning och lägg i rotfrukterna. Koka i 10 minuter.

2

Dela broccoli och blomkål i mindre buketter. Skölj purjolöken och skiva den. Lägg ner broccoli, blomkål och purjolök i grytan.

3

Koka i 5 minuter. Dela varje korv i 4–5 bitar och lägg ner i grytan tillsammans med crème fraiche.

4

Koka upp och smaka av med salt och peppar. Strö över persilja.