Mat och dryck

Korvburgare med cole slaw

Med rostat bondbröd och cole slaw blir falukorven en vardaglig festrätt.

Foto: Ove Lindfors

Du behöver

  • 300 g falukorv g
  • 4 st bondbröd gärna surdeg
  • 1 st rödlök
  • ättiksgurka skivad
  • grönsallad

Cole slaw:

200 g vitkål
1 st morot
1 st äpple
1 dl grekisk yoghurt
0.5 dl majonnäs
1 msk dijonsenap
1 tsk pressad citronsaft
flingsalt nymald peppar

Gör så här

1

Cole slow: Finstrimla kålen. Grovriv moroten. Klyfta äpplet tunt. Blanda ihop yoghurt, majonnäs, senap, citronsaft, salt och peppar. Vänd ner kål, morot och äpple. Låt gärna salladen vila i kylen.

2

Skiva korven. Grilla eller stek den. Grilla eller rosta brödet. Skala och skiva löken.

3

Servera korven på brödet med sallad. Toppa med en klick cole slaw, lökringar och ättiksgurka. Servera resten av cole slawen till.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos