Du behöver
- 0.5 dl vetemjöl
- 1 dl kokosflingor
- 1 st ägg
- 250 g vit fiskfilé fryst och tinad går bra
- salt
- 1 msk smör eller margarin
- 1 dl sweet chilisås
- 1 dl turkisk yoghurt
Servera med:
ris
lime
sallad
Gör så här
Annons
1
Häll upp mjöl på en tallrik, kokos på en och vispa upp ägget i en skål. Skär fisken i bitar och torka av på hushållspapper.
2
Vänd fisken först i mjöl, sedan i ägg och sist i kokos. Salta och stek i smör i stekpanna ca 3 minuter per sida tills den fått fin färg.
3
Blanda sweet chilisås och yoghurt och servera till fisken tillsammans med ris, limeklyftor och sallad.
