Mat och dryck

Knäckig äppelpaj

En härlig paj med knäckig yta.

Foto: Fredrik Birkler

Du behöver

  • 125 g smör eller margarin
  • 2 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 0.5 tsk bakpulver
  • 5 st äpplen syrliga
  • 2 tsk kanel mald

Garnering:

0.5 dl strösocker

Ugn: 200°

Det här behövs till ca 6 port:

Gör så här

1

Rör matfettet med socker ljust och poröst. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver. Arbeta samman till en deg. Ställ den kallt att vila ca 30 minuter.

2

Tryck ut degen i en smord pajform.

3

Skala, kärna ur och riv äpplena grovt. Blanda dem med kanel. Lägg äppelraspet i pajformen. Strö över 1/2 dl socker.

4

Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter. Bjud pajen ljummen.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos