Kladdkaka med vit choklad

Du behöver

• 250 g vit choklad
• 200 g smör eller margarin
• 3 st ägg
• 1.5 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 3.5 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver

Servera med:

hallon

Ugn: 175°

Det här behövs till ca 20 bitar:

Gör så här

1

Bryt 150 g av chokladen i bitar och smält i vattenbad tillsammans med smöret under omrörning. Det gör inget om det skär sig. Låt svalna.

2

Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Tillsätt chokladblandningen.

3

Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten. Hacka resten av chokladen grovt och vänd ner i smeten.

4

Häll upp i en form, som är 30x25 cm, klädd med bakplåtspapper. Grädda i 25 minuter. Låt kakan kallna och skär i rutor. Servera gärna med hallon.