Mat och dryck

Kikärtsquiona med lammkorv

Du behöver Gör så här 1 Du behöver 2 2 dl quinoa 3 4 lammkorvar av mergueztyp 4 1 burk (à 400 g) kikärter, sköljda,...

Du behöver

  • Skölj och koka quinoan enligt förpackningens anvisning.
  • Skåra lammkorven rutig och stek runt om till fin färg.
  • Blanda quinoan med kikärter, tomat, gurka, rödlök, persilja, pinjekärnor, vitlök, citronsaft och olivolja.
  • Smaka av med salt och peppar.

Gör så här

1

Du behöver

2

2 dl quinoa

3

4 lammkorvar av mergueztyp

4

1 burk (à 400 g) kikärter, sköljda, avrunna

5

12 körsbärs- eller tre stora tomater, i bitar

6

1/2 gurka, skalad, i bitar

7

1/2 rödlök, finhackad

8

1 bunt persilja, hackad

9

4 msk pinjekärnor, rostade

10

2 klyftor vitlök, rivna eller pressade

11

2 msk citronsaft, färskpressad

12

2 msk olivolja

13

salt, nymalen svartpeppar


Kommentar:
Näringsvärde: Kcal 543, fett 26 g, kolhydrater 48 g och fibrer 15 g.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos