Mat och dryck

Kikärtskräm med frisk citronsmak

Du behöver Gör så här 1 Skölj ärterna i en sil under kallvattenkranen. Låt droppa av. Lägg ärterna i mixer. Tillsätt rivet skal och saft...

Du behöver

  • 1 st burk kikärter
  • 0.5 st citron skal och saft
  • 2 msk olivolja extra virgin
  • 0.75 tsk flingsalt
  • 1 krm chilipulver
  • 1 tsk spiskummin
  • 2.5 msk kallt vatten
  • smörgåskrasse

Gör så här

1

Skölj ärterna i en sil under kallvattenkranen. Låt droppa av. Lägg ärterna i mixer. Tillsätt rivet skal och saft av citron, olja, salt och kryddor. Mixa allt och späd försiktigt med vatten under tiden tills det blir ett tjockt mos.

2

Använd krämen som pålägg ihop med grönsaker som paprika, blekselleri, tomater och rädisor. Eller kombinera med kallskuret smörgåspålägg. Garnera med krasse.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos