Du behöver
- 600 g kassler benfri
- peppar
- 2 st gula lökar
- 2.5 dl matlagningsgrädde
- 1 dl vatten
- 1 st vitlöksklyfta pressad
- 2 msk fransk senap
- 2 msk färska örter t ex dragon, rosmarin, timjan
- 2 st äpplen
Garnering:
hackade örter
Det här behövs för ca 4 port:
Annons
Gör så här
1
Skär kasslern i ca 1 cm tjocka skivor. Bryn dem i lite matfett på båda sidorna. Peppra dem lätt. Ta upp kasslerskivorna.
2
Skala lökarna och skiva dem tunt. Fräs löken mjuk och glansig i lite matfett.
3
Tillsätt matlagningsgrädde, vatten, pressad vitlök, senap och örter. Låt såsen puttra samman några minuter.
4
Lägg ner kasslerskivorna och låt allt koka några minuter. Smaka av. Strö över hackade färska örter.
Bjud kokt ris och sallad till.
