Du behöver
- 300 g kassler
- 1 st gul lök
- 1 msk smör eller margarin
- 0.5 st röd paprika
- 1 st ananas
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 dl crème fraîche
- 1 tsk curry
- 0.5 dl chilisås
- 0.5 dl jordnötter
Servera med:
ris
sallad
Ugn: 225°
Annons
Gör så här
1
Strimla kasslern och lägg i en ugnsfast form. Skala, dela och skiva löken och fräs den mjuk i en stekpanna med smör. Lägg löken på kasslern.
2
Kärna ur och strimla paprikan och strö över kasslern. Lägg på delade ananasringar.
3
Blanda grädde, crème fraiche, curry och chilisås och häll i formen. Strö över jordnötter och gratinera i 30 minuter. Servera med kokt ris och sallad.
