Du behöver
- 0.5 pkt jäst (25 g)
- 3 dl Ljummet vatten
- 2 msk olja
- 1 tsk strösocker
- 0.5 tsk salt
- 5.5 dl vetemjöl
Till pensling:
olja
Garnityr:
kantareller saltade och pepprade
2 skiva mozzarella till varje pizza
spenatblad färskbrynta
mozzarella eller parmesanost att toppa med
Gör så här
1
Vispa jästen med vattnet och oljan. Arbeta ner socker, salt och vetemjöl. Håll degen så lös som möjligt.
2
Låt den jäsa till dubbel storlek, cirka 30 minuter.
3
Dela degen i 6 delar. Platta ut dem till rundlar, cirka 15 cm i diameter. Pensla dem med ytterst lite olja.
4
Låt dem jäsa några minuter och grädda dem sedan i 225 graders ugnsvärme cirka 10 minuter.
5
Garnera varje pizza med delar av garnityret. Ät och njut.
