Du behöver
Smet
175 g smör
2.5 dl socker
2 st ägg
3 dl gräddfil
4.5 dl mjöl
2 tsk vaniljsocker
1 msk bakpulver
salt en nypa
Fyllning
1 dl socker
3 msk kanel
2 msk smör
Ugn: 175 grader
Gör så här
1
Rör smör och socker pösigt, tillsätt ett ägg i taget under omrörning.
2
Rör ner gräddfilen. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner dem.
3
Rör ihop socker och kanel till fyllning.
4
Häll hälften av smeten i en smord och bröad form och strö över hälften av fyllningen.
5
Täck med resten av smeten och strö över den sista fyllningen. Avsluta med att klicka ut smöret.
6
Grädda vid 175 grader i 45-60 minuter. Testa med en sticka om kakan är färdig. Låt kakan kallna på ett galler.
