Du behöver
- 300 g kalvschnitzel strimlad
- olja till stekning
Potatismos:
500 g potatis
2.5 msk olivolja
0.5 st citron rivet skal
salt peppar
Garnera med:
citrontimjan eller citronmeliss
Servera med:
1 dl oliver
sallad
Gör så här
1
Potatismos: Skala och skär potatisen i bitar, och koka den mjuk. Häll av vattnet, men spara lite till moset. Mosa potatisen grovt och blanda olja och lite av kokvattnet. Tillsätt citronskal och smaka av med citronsaft, salt och peppar.
2
Torka köttet torrt och stek det i en stekpanna med olja. Salta och peppra. Servera med oliver och sallad och garnera med citrontimjan eller citronmeliss.
