Du behöver
- 1 kg kålrabbi
- salt
- 1.5 msk smör margarin
- 2 msk vetemjöl
- 2.5 dl mjölk
- 1 st gräslök
- svartpeppar
- salt
- 1 tsk vitvinsvinäger
Gör så här
1
Skala och strimla kålrabbin. Lägg den i kokande saltat vatten och låt den koka cirka 3 minuter. Häll av kokvattnet, men spara det.
Annons
2
Fräs matfett och mjöl i en kastrull. Späd med mjölken och 2 dl kokvatten.
3
Låt sjuda 3 minuter. Rör om under tiden. Lägg i kålrabbistrimlorna. Tillsätt finklippt gräslök och smaksätt med peppar, salt och vinäger.
4
Servera stuvningen med rökt kött av valfritt slag och kokt potatis.
Kommentar:
Kålrabbin är en av trädgårdens doldisar. Egentligen bara känd av entusiaster.
