Mat och dryck

Jordgubbssallad med sparris

Du behöver Gör så här 1 Förväll sparrisen i lättsaltat vatten al dente. Skär jordgubbarna på längden i fyra delar/klyftor eller låt dem vara som...

Du behöver

  • 600 g grön sparris (ca 2 buntar)
  • 1 1/2 liter jordgubbar
  • 1 gurka
  • 4 avokador
  • 3 paprikor i olika färger
  • 1 lime
  • 1 stor romansallad
  • 1 kruka basilika
  • Tillbehör
  • olivolja
  • balsamvinäger
  • flingsalt
  • svartpeppar

Gör så här

1

Förväll sparrisen i lättsaltat vatten al dente. Skär jordgubbarna på längden i fyra delar/klyftor eller låt dem vara som de är. Skär gurka, avokado och paprika i någorlunda stora bitar. Skär limefrukten i tunna skivor eller klyftor.

2

Ta fram ett stort och vackert fat. Lägg salladsbladen i botten och runt omkring och arrangera de skurna grönsakerna. Strö basilikablad över. Servera olivolja, balsamvinäger, salt och peppar vid sidan om, eller droppa över salladen före serveringen.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos