Du behöver
Botten:
75 g smör
12 st digestivekex
Fyllning:
3 dl vispgrädde
200 g philadelphiaost
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
3 st äggulor
2 dl jordgubbar mosade
Gör så här
1
Botten:
2
Smält smöret/ margarinet. Smula sönder kexen och blanda dem med fettet, gärna i mixer eller matberedare. Lätt bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant ca 22-24 cm i diameter.
3
Tryck ut blandningen i formen till en jämn botten.
4
Fyllningen:
5
Vispa grädden hårt i en skål. Vispa philadelphiaosten, socker och vaniljsocker till en slät smet. Rör ner äggulorna, ett i taget, och vänd sedan ihop philadelfiasmeten med grädden och jordgubbsmoset. Häll smeten över kexbotten och ställ i frysen i minst 4 timmar.
6
Ta fram tårtan 20 minuter innan servering så den hinner tina lite. Dekorera med jordgubbar.
