Jordärtskocksgratäng

Du behöver

• 600 g jordärtskockor
• 1 st gul lök
• salt och peppar
• 1 st västerbottensost 150 g
• 1 dl mjölk
• 2 st vispgrädde

Garnera med:

persilja

Ugn: 225°

Det här behövs till 6 port:

Gör så här

1

Skala och skiva jordärtskockor och lök och varva dem i en ugnsfast form. Krydda mellan lagren och strö ost mellan.

2

Häll på mjölk och hälften av grädden och baka i 30 minuter. Häll på resten av grädden och baka i ca 15 minuter till, tills gratängen är klar. Garnera med persilja.