Järpar med potatis- och sellerimos

Du behöver

• 300 g köttfärs
• 0.5 st ägg
• salt och peppar
• 1 msk smör eller margarin
• 400 g potatis
• 200 g rotselleri
• 1 dl mjölk
• 1 msk smör eller margarin

Servera med:

lingonsylt
salladsblad

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1

Blanda färsen med ägg, salt och peppar. Forma fyra järpar och stek i smör ca 7 minuter.

2

Skala och skär potatis och selleri i bitar. Koka dem mjuka och häll av vattnet.

3

Mosa potatis och selleri och blanda med mjölk och smör till ett mos. Smaka av med salt och peppar. Servera till järparna tillsammans med lingonsylt och salladsblad.