Du behöver
- 140 g bucatini, tjock ihålig spaghetti
- 1 st tomatsås
Köttbullar:
250 g kalvfärs 10%
0.5 msk lökpulver
0.5 dl parmesanost riven
0.5 st ägg
1 msk vatten
1 tsk kalvfond konc
salt svartpeppar
Servera med:
parmesanost riven
Garnera med:
färsk basilika
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Koka spagettin i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Koka upp tomatsåsen i en gryta.
2
Köttbullar: Blanda färs, lökpulver, parmesanost, uppvispat ägg, vatten, kalvfond, salt och peppar i en bunke. Rör till en smidig smet. Forma stora köttbullar och lägg ner dem i den kokande tomatsåsen. Låt sjuda i ca 5 minuter.
3
Servera köttbullarna med kokt bucatini och strö över parmesanost och garnera med basilika.
