Du behöver
- 800 g potatis
- 1 st gul lök
- 1 msk smör
- 3 dl mjölk
- vetemjöl ev. 1 tsk
- 0.5 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 2 msk hackad gräslök
Till servering:
saltgurka
Gör så här
Annons
1
Skala potatisen och skär den i 2 cm stora tärningar. Skala och grovhacka löken.
2
Stek potatis och lök i lite smör. Lägg över i en kastrull och tillsätt mjölk, (vetemjöl), steksky, salt och peppar. Koka färdigt på svag värme tills potatisen är mjuk.
3
Strö över hackad gräslök och servera med saltgurka och nystekta isterband.
Kommentar:
En favorit från Roger Karlsson, isterbandsälskare och köksmästare på Vasamuseets restaurang.
Välj korv till som passar vid eventuell allergi.
