Du behöver
- 6 st päron 6 stora eller 10 små fasta päron
Sockerlag:
6 dl vatten
2 dl socker
0.5 st vaniljstång
4 cm färsk ingefära skivad
1 st citron ekologisk i skivor
Gör så här
1
Koka upp vatten och socker. Dela vaniljstången och ta ut fröna. Lägg i frön, vaniljstång, ingefärs- och citronskivor och sjud i cirka 10 minuter.
2
Skala päronen men låt skaften sitta kvar. Lägg dem tätt i en annan kastrull, slå över lagen och koka i 15-20 minuter beroende på storlek och sort. Låt päronen svalna i lagen.
