Du behöver
- 8 potatisar
- olivolja
- 500 g fläskfilé
- salt
- paprikapulver
- ägg
- mjöl
- Tillbehör:
- strimlad paprikasallad
- vitlökspulver
Gör så här
1
Skala potatisarna och skär dem i rätt så tunna skivor. Stek skivorna i lite olja i stekpanna. Lägg i en karott efterhand som de blir färdiga.
Annons
2
Skär fläskfilé i skivor. Krydda med salt och paprikapulver.
3
Panera i uppvispat ägg och sedan i mjöl. Stek direkt efter potatisen. Stek några minuter på varje sida.
4
Blir det något uppvispat ägg kvar, går det bra att steka det. Servera med strimlad paprikasallad och krydda gärna med lite vitlökspulver.
Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.
