Du behöver
- 10-12 små färska potatisar
- vatten
- salt
- 1 liten röd lök
- 1 ättiksgurka
- 3-4 msk färdigköpt hovmästarsås/gravlaxsås
- Till serveringen:
- böckling, rökt makrill, sik eller flundra
Gör så här
1
Borsta potatisarna väl. Lägg dem i kokande lättsaltat vatten och koka dem mjuka. Skala och skiva under tiden löken. Skär gurkan i små tärningar.
Annons
2
Häll av vattnet på den nykokta potatisen och ånga av den. Låt den svalna något och dela sedan potatisarna.
3
Blanda försiktigt potatis, lök och gurka med hovmästarsåsen.
4
Servera potatissalladen till rökt fisk, rädisor och sallad.
Kommentar:
Det här är en laktosfri rätt.
