Du behöver
- 5 dl vetemjöl med fullkorn
- 2 tsk bakpulver
- 0.5 dl lättströ
- 1 dl flytande fett
- 2 dl lättmjölk
- 0.75 dl blåbär färska eller frysta
Ugn: 250°
Det här behövs:
Gör så här
1
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
2
Tillsätt fettet och mjölken.
3
Ta fram en muffinsplåt för 12 muffins, smörj fördjupningarna och dela upp degen i dem.
4
Gör en fördjupning i varje bulle och strö i några blåbär. Bären behöver inte tinas om du tar dem från frysen.
5
5. Grädda på mittfalsen i 12-15 minuter till lagom färg.
6
Strö en nypa lättströ över varje bulle, om du vill. Bullarna kan frysas.
Kommentar:
Fibrer hjälper att hålla blodsockret på en jämnare nivå, därför är vetemjöl med fullkorn bra. Det går även med grahamsmjöl.
