Du behöver
- smör till formarna
- vetemjöl till formarna
- 150 g mörk choklad 70 %
- 100 g smör
- 2 st ägg
- 2 st äggulor
- 0.5 dl strösocker
- 2 msk vetemjöl
- 1 msk hasselnötter finhackade
- 0.5 dl nutella
Till servering
200 g körsbär urkärnade, färska eller frysta, tinade
0.5 dl florsocker
1 msk citronsaft
0.5 l vaniljglass
Gör så här
1
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och mjöla fyra små ugnssäkra portionsformar (ca 1 1/2 dl) eller använd engångsformar, t ex stora muffinsformar.
2
Hacka chokladen i mindre bitar. Smält smöret och tillsätt chokladen, rör tills chokladen smält. Vispa ägg och äggulor fluffigt tillsammans med socker. Tillsätt mjöl och hasselnötter i smör- och chokladblandningen. Rör ner äggsmeten och blanda varsamt.
3
Fyll formarna till 2/3 och lägg en klick nutella i mitten av varje form.
4
Grädda i mitten av ugnen i 5–8 minuter. Känn med sticka, de ska fortfarande vara ganska lösa i mitten. Ta ut och låt svalna något, då stelnar fyllningen lite.
5
Koka upp körsbär med florsocker och citronsaft. Sjud tills körsbären mjuknat och låt blandningen svalna något. Vänd upp fondanterna på assietter och servera med körsbären och vaniljglass.
Kommentar:
Chokladig njutning med rinnigt inre och smak av hasselnötter toppas med mörkröda körsbär.
