Du behöver
- 1 dl hasselnötskärnor rostade
- 1 msk rapsolja
- 2.5 dl socker
- 1 krm flingsalt
Gör så här
1
Hacka nötterna. Täck en plåt med bakplåtspapper och pensla papperet med oljan.
Annons
2
Häll socker och flingsalt i en släpplättpanna och låt det smälta sakta på medelstark värme under oavbruten omrörning. Sjud till ljusbrun karamell. Blanda i nötterna.
3
Häll och bred ut karamellmassan på papprade plåten. Låt stelna. Bryt i bitar eller krossa till strössel.
4
Bräcken kan du servera både som strössel och som godis.
