Du behöver
- 400 g torsk kolja. Djupfryst och tinad
- smör
Kaviarsås:
1 msk smör
2 msk vetemjöl
4 dl mjölk
1 krm vitpeppar
2.5 msk dillkaviar
dill ca 1 dl klippt
dill till dekoration
salt
Gör så här
1
Placera fisken i en smord ugnssäker form.
2
Smält smöret till såsen. Rör ner mjölet och späd med mjölken. Låt koka ett par minuter. Smaka av med vitpeppar, kaviar, dill och salt.
3
Häll såsen över fisken. Sätt in i 200 graders ugnsvärme cirka 30 minuter.
4
Servera med dill och nykokt potatis.
