Hamburgare med grönpeppardressing

Du behöver

• 1 dl crème fraîche
• 1 dl gräddfil
• 2 tsk grönpeppar grovmalen
• salt lite
• 200 g nötfärs
• 1 st ägg
• 1 krm svartpeppar grovmalen
• 1 nypa salt
• olivolja till stekning
• 2 st hamburgerbröd eller källarfranska
• 1 dl rosésallad sköljd och strimlad
• 1 st rödlök tunt skivad

Tillbehör:

potatisklyftor och saltgurka

Gör så här

1

Rör ihop creme fraiche, gräddfil och grönpeppar i en liten bunke. Smaka av med salt och ställ åt sidan.

2

Blanda nötfärs, ägg, svartpeppar och salt i en rymlig bunke. Forma färsen till två hamburgare på en sköljd skärbräda.

3

Stek burgarna i en het stekpanna med lite olja i cirka 2 minuter på varje sida. Lägg de färdigstekta hamburgarna på bottenbrödet. Lägg på sallad, lök, toppa med dressingen och lägg på brödlocket. Servera tillsammans med potatisklyftor.