Du behöver
- 400 g köttfärs
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- smör eller margarin till stekning
Salsa:
1 st gul lök
1 st röd chilipeppar
1 msk olja
1 st krossade tomater 400 g,
1 tsk socker
salt
Till servering:
6 skiva lantbröd
salladsblad
groddar
0.5 st rödlök
rostade rotsaker
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Börja med salsan. Skala och hacka löken, dela, kärna ur och hacka chilin. Fräs lök och chili i olja någon minut.
2
Tillsätt krossade tomater och socker och koka i 20 minuter. Smaka av med salt och låt svalna.
3
Blanda färsen med salt och peppar och forma 4 hamburgare. Stek i smör på medelvärme ett par minuter per sida.
4
Lägg ihop hamburgarna med rostade bröd, sallad, groddar, skivad lök och salsa. Servera med rostade rotsaker.
