Hallontiramisu med likör

Du behöver

• 200 g färska hallon
• 3 msk florsocker + till garnering
• 150 g mascarponeost
• 1.5 dl grädde
• 6 st savoiardikex
• 4 msk apelsinlikör eller hallonlikör
• 1 krm vaniljpulver

Gör så här

1

Lägg hallonen i en djup tallrik, spara 4 hallon till garnering. Tillsätt 2 msk av florsockret och mosa ihop med en gaffel.

2

Vispa ihop mascarpone och 1 msk florsocker med elvisp. Tillsätt grädden, lite i taget, och rör i för hand.

3

Bryt varje kex i två bitar.

4

Lägg kexen i serveringsglas. Ringla över likören. Toppa med mosade hallon och mascarpone-kräm. Garnera med de sparade hallonen. Sikta över lite florsocker och toppa med vaniljpulver.

Kommentar:
Prova den här enkla varianten på tiramisu. Istället för kaffe får den smak av hallon och en skvätt likör.