Du behöver
- 150 g smör eller margarin
- 0.75 dl mjölk
- 3 st ägg
- 3 dl socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 1.5 tsk bakpulver
Kardemummakrisp
2 dl vetemjöl
0.5 dl vetemjöl
1.5 tsk vaniljsocker
2 tsk kardemumma malen
75 g smör eller margarin
Garnering
3.5 dl hallon (frysta funkar bra)
2 tsk potatismjöl
Gör så här
1
Sätt ugnen på 175 grader.
2
3
Blanda ihop alla ingredienserna till krispet till en smulig massa och ställ det kallt en stund.
4
5
Smält smöret och dra kastrullen från värmen och tillsätt mjölken.
6
7
Vispa ägg och socker vitt och poröst.
8
9
Sikta ner de torra ingredienserna och tillsätt smör- och mjölkblandningen. Rör smeten slät.
10
11
Häll smeten i en smord och bröad eller bakplåtsklädd liten långpanna, ca 22 x 32 cm.
12
13
Blanda hallonen med potatismjölet.
14
15
Strö hallonen och krispsmulet över kakan.
16
17
Grädda i nedre delen av ugnen i 35-40 min. Kolla med sticka när den är klar då gräddningstiden kan variera beroende på ugn.
18
19
Skär upp kakan i rutor när den har kallnat.
20
21
Servera gärna med lite vaniljglass eller en klick vaniljsås.
