Mat och dryck

Hackad tournedos med räkor

Du behöver Gör så här 1 Blanda färsen med salt och peppar. Gärna också med kajennpeppar eller chilipeppar om det finns hemma. 2 Forma fyra...

Du behöver

  • 500 g köttfärs

    2 kryddmått salt

    svartpeppar

    smör eller olja

    Tillbehör:

    4 port. kokta bönor av valfri sort

    1-2 vitlöksklyftor

    2 msk grönsaksfond från flaska

    gröna oliver

    ca 20 skalade räkor

    persilja

    citron eller lime

Gör så här

1

Blanda färsen med salt och peppar. Gärna också med kajennpeppar eller chilipeppar om det finns hemma.

2

Forma fyra biffar, ganska höga och runda. Stek dem sakta cirka 4 minuter på varje sida. Känn med sticka om de är klara.

3

Blanda bönorna med de hackade vitlöksklyftorna och med grönsaksfond i en kastrull. Hetta upp. Lägg upp bönorna på tallrik med biffarna ovanpå.

4

Garnera med oliver, räkor och persilja. Stänk lite citron- eller limesaft över rätten strax innan den serveras.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos