Du behöver
- 1 st röd chilifrukt
- 1 st rödlök
- 4 st avokado
- 2 msk pressad lime
- 2 msk olivolja
- 2 st pressade vitlöksklyftor
- 4 msk hackad koriander
- tabasco
- salt
Gör så här
1
Klyv chilin på längden, ta bort kärnor och väggar och finhacka chiliköttet. Skala och hacka löken.
Annons
2
Gröp ur avokadoköttet och mosa ihop med limesaft och olivolja.
3
Blanda i chili, lök, vitlök och koriander. Smaka av med tabasco och salt.
Kommentar:
Ingen mexmiddag utan guacamole. Lika god till dipp som att servera till en chili con carne. En klick turkisk yoghurt är också god att blanda i avokadoröran.
