Mat och dryck

Grundrecept på pizzadeg

Här är ett klassiskt pizzadegsrecept, men vill du spara tid går det också bra att an-vända färdigköpt mix.

Foto: Ove Lindfors

Du behöver

  • 25 g jäst
  • 2.5 dl vatten 37
  • 1 tsk salt
  • vetemjöl ca 7 dl

Ugn: 250°

12–14 minipizzor

Gör så här

1

Smula ner jästen i en skål. Tillsätt vattnet och rör tills jästen lösts upp. Tillsätt salt och mjöl och arbeta ihop till en deg. Låt jäsa övertäckt, 1–2 timmar.

2

Ta upp och knåda degen på mjölat bord. Kavla ut degen och ta ut rundlar som är 10–12 centimeter. Lägg över minipizzorna på plåtar med bakplåtspapper. Lägg på fyllning, se recept och grädda mitt i ugnen, 10–15 minuter.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos