Du behöver
- 1 st gul lök
- 1 st röd paprika
- 0.5 st squash
- 0.5 krm timjan
- salt och peppar
- pressad citronsaft
- kassler ca 250 g
Det här behövs till ca 2 port:
Gör så här
1
Annons
Skala och skiva löken tunt. Kärna ur och strimla paprikan. Ansa och skiva squash tunt.
2
Fräs löken mjuk och glansig i lite matfett. Tillsätt paprika, squash, timjan, salt och peppar. Låt allt fräsa på inte för hög värme ca 10 minuter. Ringla över några droppar pressad citronsaft.
3
Skär kasslern i skivor. Grilla eller stek dem på båda sidorna. Servera kasslern till grönsaksröran. Ät eventuellt hårt bröd med ost till.
