Grönsaksgryta med bönor och kikärter

Du behöver

• 400 g fryst ratatouille
• 1 msk rapsolja
• 0.5 st röd paprika
• 0.5 st squash grön
• 1 st förpackning kokta kidneybönor 285 g
• 1 st förpackning kokta kikärter 190 g
• salt och peppar
• rosmarin

Servera med:

bröd gärna valnötsbröd

Gör så här

1

Fräs ratatouillen i en gryta med olja, ca 5 min. Skär paprika och squash i bitar, och tillsätt dem. Låt grytan koka upp.

2

Skölj av bönor och ärter med kallt vatten i ett durkslag. Låt rinna av.

3

Lägg ner dem i grytan och låt den bli het. Smaka av med salt, peppar och rosmarin. Servera med bröd.