Grönsaksgryta

Du behöver

• 1 st gul lök
• 2 st morötter
• 1 msk rapsolja
• 1 st burk kikärter 200 g kikärter
• 1 dl ajvar relish
• 1 dl crème fraîche
• salt peppar

Servera med:

couscous
gurka
grönkål

Gör så här

1

Skala, dela och skiva löken. Skala och skiva morötterna. Fräs lök och morötter mjuka i en stekpanna med olja.

2

Tillsätt sköljda kikärter, ajvar relish och crème fraiche och koka i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

3

Servera med couscous blandat med tärnad gurka och hackad grönkål.