Mat och dryck

Grön ärtsoppa med ägg och ostknäcke

Du behöver Gör så här 1 Lägg äggen i vatten som täcker, koka upp utan lock och sjud 4–5 minuter. Knäck äggskalen och spola i...

Du behöver

  • 4 st ägg
  • 1 l grönsaksbuljong (grönsaks)buljong
  • 600 g gröna ärter tinade
  • salt kajennpeppar
  • 4 st knäckebit
  • 8 skiva ost
  • 8 st paprikaringar

Gör så här

1

Lägg äggen i vatten som täcker, koka upp utan lock och sjud 4–5 minuter. Knäck äggskalen och spola i kallvatten, så blir de lättare att skala.

2

Koka upp buljongen i rymlig kastrull, tillsätt ärterna. Koka upp igen och sjud 3–4 minuter. (Stav)mixa till jämn soppa och smaka av den med salt och kajenn.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos